Innovation
Aujourd’hui fort de ces relations, DEVEILLE SAS a développé le BLOOM (solution récompensée lors du concours "Best of Packforum 2007"), et est le premier industriel français à pouvoir commercialiser un produit avec ce type de conditionnement. Le principe de cet emballage consiste à combiner le process du DARFRESH® (sous vide) avec celui du sous atmosphère. (réinjection de gaz).
Couplé à cette technologie de conditionnement, DEVEILLE SA propose également un
système d'emballage sous vide innovant :
le Système DARFRESH® de CRYOVAC (voir le site...)
Caractéristiques
L’aspect : le produit conserve sa couleur jusqu’à sa date limite de consommation.
Le film barrière retient les exsudats dans la viande.
De part son conditionnement le produit peut etre présenté en façing.
Ouverture facile : Les barquettes sont operculées avec un film pellable prédécoupé.
La taille de l’emballage : Ce type de conditionnement permet de part son développement de réduire la taille de la barquette.
Facile à conserver : La DLC longue, de 14 jours, offre un service incomparable tant au magasin qu’au client.
Facile à recycler : Packaging recyclable souple et fin inscrit dans la démarche Eco Emballage. La technologie d’emballage choisie est une des plus respectueuses de l’environnement sur le marché des viandes en portions consommateur.
Maturation : Le point fort de ce process étant avant tout la garantie d’une maturation optimale du produit, contrairement à un conditionnement sous atmosphère modifié. Avec une viande tendre et savoureuse, Le consommateur va enfin retrouver cette qualité tant demandée.
