Maître Charolais
la race charolaise reste la reine des viandes de boucherie. Elle prend sa force dans les terres riches du centre de la France.
500 ans de sélection lui ont apporté son caractère inimitable. La viande Charolaise se caractérise par l'épaisseur de ses muscles, sa couleur rouge tendre et son fin persillé qui lui apporte tendreté et goût.
A travers la marque Maître Charolais votre boucher vous invite à déguster cette viande noble sous toute ses formes culinaires selon votre humeur.
A l'usage de la boucherie traditionnelle, Maître Charolais s'inscrit dans le cadre d'une démarche d'entreprise qui a pour but de valoriser les viandes charolaises issues d'animaux sélectionnés et abattus par nos soins.
Nous vous apportons un produit et son identification en corélation avec votre savoir faire et votre savoir vendre avec au bout du compte la satisfaction du consommateur amateur de bonne viande.
